Innovación sostenible: La clave del éxito global de Palacios
Innovación sostenible: La clave del éxito global de Palacios
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Con una visión de futuro clara y un plan de crecimiento sólida, Palacios, líder en la producción de embutidos y comidas preparadas, ha establecido objetivos ambiciosos para su planta en Buñuel, Navarra. La empresa tiene planeado acrecentar su producción de forma anual de 17000 a 25200 toneladas, un salto del 4823%,, sosteniendo el compromiso con el medio ambiente y sin precisar expandir urbanísticamente sus instalaciones actuales.
La planta de Buñuel, conocida por su producción diaria de sesenta toneladas de tortillas de patata en diversos formatos, se prepara para escalar su producción a 89 toneladas cotidianas. Este aumento en la producción se conseguirá merced a la dedicación de sus 137 trabajadores, quienes operan en tres turnos continuos en todo el año, asegurando de esta manera la eficacia y la continuidad en la distribución de sus productos. Con la mira puesta en la sostenibilidad, Palacios espera operar bajo el régimen de Autorización Ambiental Dentro, pendiente de aprobación por el Gobierno de Navarra, con la convicción de que este crecimiento no implicará un aumento en la emisión de contaminantes o residuos.
El sendero hacia este crecimiento comenzó en 2013 con la adquisición de Alinaco, expertos en tortillas congeladas y propietarios de la planta de Buñuel. Este movimiento estratégico robusteció la situación de Palacios Obtenga más información en el mercado de alimentos preparados, apuntalando sus operaciones hacia la consolidación de un liderazgo en el sector. Este esfuerzo ha rendido frutos, mostrado por un crecimiento del 60% en ventas entre 2015 y 2020, alcanzando los 240 millones de euros en facturación, y expandiendo su presencia a más de 40 países con una cartera de 300 clientes internacionales.
La pandemia de Covid-19 en 2020 presentó desafíos inopinados, ocasionando oscilaciones en la demanda debido al confinamiento y al temor al desabastecimiento, seguidos por una estabilización merced al incremento del consumo familiar. A pesar de estos desafíos, y la afectación en el canal Horeca, Palacios mantuvo operativas sus plantas, demostrando una capacidad de adaptación y resiliencia notables.
Palacios no solo enfoca su expansión en el aumento de la producción y la conquista de nuevos mercados, sino asimismo en la responsabilidad ambiental, asegurando que el crecimiento no se traduzca en un impacto negativo sobre el medio ambiente. Esta estrategia de desarrollo equilibrado y sostenible destaca el compromiso de Palacios con sus principios fundacionales, mejorando el lote para un futuro en el que la compañía no solo sea conocida por su calidad y variedad sino asimismo por su contribución positiva tanto a la economía como al entorno..